Et ve Süt Ürünleri Güvenli..

Et ve Süt Ürünleri Güvenli..

Gıda ve Veterinerlik Ajansı tarafından yapılan açıklamada piyasadaki et ve süt mamullerinin güvenli olduğu belirtildi.

Ajans yetkilileri geçen yıl içerisinde hayvanların sağlığının muhafaza edilmesi için daha az antibiyotik kullanılmasına rağmen bir sorun yaşanmadığını dile getiriyorlar. Geçen yıl içerisinde ülke genelindeki çiftlik, lokanta ve üretim yerlerinden alınan toplam 1.200 numunede havyan etlerinin sağlıklı olduğu tespit edildi. Hayvanların tedavisi için kullanılan antibiyotiklerin süt ve ete herhangi bir yan etkisinin olmadığını açıklayan Ajans yetkilileri, piyasada tüketilen et ve sütlerin son derece güvenli olduğunu ifade ediyorlar.

Dünya Tüketici Hakları günü vesilesiyle düzenlenen açık oturumda konuşan Gıda ve Veterinerlik Ajansı Tüketici Hakları Koruma Dairesi Yöneticisi Kate Stoyanovska, “Makedonya yasalarına göre bir ton ette en çok 0.1 ile 0.15 kilogram arasında antibiyotik ihtivası uygun görülmüştür. Bu kıstaslarla Makedonya mevzuat açısında Norveç mevzuatına çok yakın. Hollanda yasaları bir ton ette 0.2 kilogram antibiyotik kullanımını onaylıyor. ABD’de ise bu ortalama 0.4’e kadar çıkıyor.” dedi.

Mevzuata göre antibiyotik sadece hastalık ortaya çıkarsa tedavi amaçlı kullanılabiliyor. Ancak, uzmanların bir kısmı, başka bir alternatif olmadığı için hala antibiyotiğin yem katkı maddesi olarak kullanıldığı görüşünde. Stoyanovska; “Antibiyotiklerin yeme katılması AB’de olduğu gibi ülkemizde de yasak. Ancak, denetimlerin yetersiz olması halinde üretimde kullanılma riski var. Yem katkı maddesi olarak değil de tedavi amaçlı olarak kullanılan antibiyotik bile risk taşıyor. Şöyle ki; hasta hayvanlarda tedavi amaçlı antibiyotik kullanıldığında yasal arınma süresi dolmadan tüketime sunulan ürünlerde antibiyotik kalıntıları bulunabilmektedir.” dedi.